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管理学作业星巴克案例

发布人: 博狗游戏平台 来源: 博狗游戏平台官网 发布时间: 2020-05-29 12:15

  管理学作业星巴克案例_管理学_高等教育_教育专区。【案例】星巴克星球 星巴克星球 30 年前,星巴克只是一家在西雅图派克市场出售优质焙制咖啡的小店。而今天,它是 一家在全球拥有 8400 多家分店的咖啡焙制商和零售商, 其中超过 2000 家分店分布

  【案例】星巴克星球 星巴克星球 30 年前,星巴克只是一家在西雅图派克市场出售优质焙制咖啡的小店。而今天,它是 一家在全球拥有 8400 多家分店的咖啡焙制商和零售商, 其中超过 2000 家分店分布在美国以 外的 31 个国家。 星巴克公司现在的经营模式始于 20 世纪 80 年代, 当时的营销总监霍华德· 舒 尔茨去了趟意大利,对那里的咖啡馆念念不忘。舒尔茨后来成为了 CEO,并公司股东 尝试着采用咖啡馆的模式——星巴克体验也就此诞生。 公司的基本战略就是在设计得很雅致 的咖啡馆内,出售公司自己的优质焙制咖啡,以及现场制作的浓缩咖啡、各式各样的糕饼、 咖啡添加品、茶等。公司还强调提供优质的顾客服务。星巴克相信受到激励的员工能提供最 好的顾客服务,并非常重视员工聘用及培训,采用了先进的报酬体系,甚至向兼职员工提供 股本期权和医疗福利。这一模式在美国大获成功,短短十年,星巴克从默默无闻成长为家喻 户晓的品牌。 1995 年,星巴克在美国的店面已将近 700 家,这时它开始寻求海外机会。第一个目标 市场是日本。尽管星巴克在反对使用特许战略,店面全为公司自有,但它决定在日本首 次进行特许。 然而, 公司也意识到纯粹的特许协议不能给予自己足够的控制权以确保被许可 方严格遵循经营模式。 因此, 公司与日本当地的一家零售商沙扎比成立了一家合资公司—— 星巴克日本公司,各持 50%权益。星巴克的初始投资是 1000 万美元,这是它第一笔海外直 接投资。星巴克随后将自己的经营模式授权给了这家合资公司,帮助它在日本开展业务。 为了确保在日本的经营完全复制星巴克的模式, 星巴克将一些员工派往日本。 所有 的日本经理和员工必须出席与美国类似的培训课程,店面设计也与美国保持一致。2001 年, 公司为所有的日本员工提供了股票期权计划, 这在日本还是第一次。 曾经有人怀疑星巴克能 否在海外复制它在所取得的成功,但截至 2005 年,星巴克在日本已经开设将近 550 家 店面,并打算继续加快开店的步伐。 在日本市场获得成功之后,公司开始实施雄心勃勃的海外投资计划。1998 年,星巴克 以 8400 万美元的价格购买了西雅图咖啡——一家有着 60 家店面的英国连锁咖啡店。 这是由 来自美国西雅图的一对夫妇创办的,他们的初衷就是在英国建立一家类似于星巴克的咖啡 店。20 世纪 90 年代后期,星巴克陆续将店开到了中国地区、中国、新加坡、泰国、 、韩国和马来西亚。 在亚洲, 星巴克最常用的战略是将自己的模式授权给当地的一家运营商, 并收取最开始 的授权费和基于收入的使用费。 星巴克也向被许可方出售咖啡及相关产品, 被许可方再出售 给消费者。如同在日本一样,星巴克频繁的员工培训,严格遵守与模式和店面设计相关 的。然而,星巴克已经变得有些不再对直接许可协议感兴趣,并将一些协议转为合资公 司或合资子公司。例如在泰国,星巴克最初和当地的 Coffee Partner 签订了授权协议,要求 对方五年内在泰国至少开 20 家星巴克咖啡店。然而,Coffee Partner 发现自己难以从泰国银 行筹集到扩张所需要的资金。2000 年 7 月,星巴克以 1200 万美元的价格收购了 Coffee Partner, 目标是对在泰国的扩张战略进行更为严密的控制。 同样的情况也出现在了韩国。 1999 年,星巴克授权韩国埃斯科公司,尽管埃斯科公司很快就成功开办了 10 家咖啡店,但星巴 克感觉到埃斯科公司不太可能实现公司雄心勃勃的成长目标。 于是在 2000 年 12 月, 它将特 许转成了与埃斯科公司的母公司——新世界百货的合资公司。 合资公司让星巴克能够对韩国 的发展战略更大的影响, 并在分享当地合作伙伴收益的同时帮助它们进行经营融资。 截 至 2000 年 10 月,星巴克在海外合资公司的投资已将近 5200 万美元。 截至 2002 年年底,之外 27 个国家中的店面已经超过 1200 家,而星巴克还在欧洲 大肆扩张。公司计划在 6 个欧洲国家开店,包括以咖啡文化闻名的法国和意大利。 星巴克选择作为在欧洲的第一个登陆点(星巴克在英国开有 150 家店) 。吸取了在 亚洲的经验教训,星巴克和好胃口集团(最大的食品服务公司)成立了一家合资公 司。好胃口持有大部分股权,而星巴克将模式授予合资公司,用的是类似于曾在亚洲成功使 用过的协议。随后,星巴克在与卡尔施泰特集团(最大的零售商之一)成立了一家 合资公司。星巴克拥有 18%的股权,卡尔施泰特集团则拥有余下的 82%。2005 年年初,星 巴克自己有能力使海外店面达到 15000 家,而此时它的海外店面已经超过了 2000 家。 案例讨论题 1. 星巴克从海外扩张中所获得的好处是什么? 2. 你认为星巴克的国际化为什么会一直都这么成功? 3. 星巴克最初进行海外扩张的形式是把自己的模式特许给国外的经营商,但它很快对这个 战略进行了调整。原因何在? 4. 你认为星巴克现在进行海外扩张,为什么主要是通过把模式特许给当地的合资公司,而 不是采取纯粹的特许战略? 5. 相比通过合资子公司进入,星巴克通过合资公司进入的优势是什么?然而,有时候星巴 克也选择合资子公司对自己的海外扩行控制(如在英国和泰国) 。原因何在? 1. 答: 一:拥有更多的市场资源,有了更多选择权以降低成本。比如咖啡来源地会增多, 可供选择的供应商增多,可通过竞标获得更优质却价格更低的咖啡。 二:拥有更多的星巴克消费群体,加速星巴克的发展。 三:借助外资,发展星巴克企业文化,占领更多的市场份额。 四:可以吸收当地的风俗文化,企业,完善更新星巴克发展模式,增加竞争优 势,使得星巴克能够多元化发展,以适应当今经济的全球化发展趋势。 2. 答:国际化成功的原因: 一:始终自己的经营,严格遵守与模式,店面设计相关的。 二: 重视员工的聘用和培训; 通过先进的报酬体系, 鼓励员工向顾客提供最优质的服务。 三:依据不同国家不同的形式选择不同的入驻方式,将特许,管理合同,独资进入,合 资进入,购并进入等多种投资方式相结合,使得星巴克更好的融入当地文化,加速星巴 克的发展。 3. 答:星巴克最初进行海外扩张的形式是把自己的模式特许给国外的经营商,这种特许模 式属于非股权安排,它的主要特征是不以股权控制为目标,并且所涉及的财务风险小。 但是这种方式不利于星巴克对特许公司的有效管理,会在经营策略,的部署上收到 制约。并且获得的收益利润也是有限的。对于星巴克现在采取的国际直接投资的方式, 星巴克不仅可以通过股权掌握一定的控制权,便于对合资企业经营模式,经营的控 制;同时也可以获得持久的利益。 4. 答:因为不同的地方你需要结合当地的文化,政策,消费群体的特点制定相应的营销发 展策略,只将模式不仅吸取了星巴克优秀的经营模式和经营,同时也避免了因文化 差异,地区差异带来的弊端,有利于星巴克文化更好的在当地占领市场。 5. 答:合资进入方式是指企业通过与东道国投资者共同投资,依照东道国的法律在其境内 设立实体的经营方式。其优势是:共同经营,共负盈亏,共担风险,参与的双方均拥有 对企业的经营管理权,可通过加大投资比例来获得更多的收益。 用子公司方式进入的优势是: 一:不存在与其他投资者的利益冲突和调整问题,可以享有经济自主权 二:有利于企业在跨国经营的整体战略的制定,调整,实现,有利于在资源和生产 配置,利益实现方面进行最佳调整。 三:有利于母公司对子公司的控制,使公司之间协调统一。 四:可以母公司转移给子公司的技术资产不易扩散。

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